Tofu na Cerveja
Tofu em marinada de mostarda, alho, e ervas com batatas douradas e um toque de cerveja
ALMOÇOS/JANTAR
Total
55min
Preparação
15min
Confeção
40min
Porções:refeições
Para o Tofu Marinado:
- 400 grde Tofu
- 2 c.sopade Orégãos
- 2Cebolas médias
- 1 c.sopade Pimenta Preta
- 1 c.sopade Mostarda Dijon
- 10 dentesde Alho
- 3 c.sopade Maionese Vegan (usei da _Hellmans_)
- 0.50 copode Vinagre de vinho branco
- Sal q.b.
Para o Restante:
- 4Batatas grandes
- 1 latade Cerveja
- 1Cebola grande
Tofu na Cerveja
Tofu em marinada de mostarda, alho, e ervas com batatas douradas e um toque de cerveja
ALMOÇOS/JANTAR
Total
55min
Preparação
15min
Confeção
40min
Porções:refeições
INGREDIENTES
Para o Tofu Marinado:
- 400 grde Tofu
- 2 c.sopade Orégãos
- 2Cebolas médias
- 1 c.sopade Pimenta Preta
- 1 c.sopade Mostarda Dijon
- 10 dentesde Alho
- 3 c.sopade Maionese Vegan (usei da _Hellmans_)
- 0.50 copode Vinagre de vinho branco
- Sal q.b.
Para o Restante:
- 4Batatas grandes
- 1 latade Cerveja
- 1Cebola grande
INSTRUÇÕES
Para o Tofu Marinado:
- 1Comece por picar as cebolas e os alhos. Juntar num recipiente.
- 2Ao recipiente, adicionar os oregãos, a pimenta preta, o sal, a mostarda dijon, os alhos, a maionese vegan e o vinho branco. Misturar até ficar homogéneo.
- 3De seguida, juntar o tofu ao molho e mexer bem para que todos os lados adquiram o sabor. Deixar marinar o tofu, de preferência, da noite para o dia, ou então fazer na hora.
Para o Restante:
- 1Colocar o tofu juntamente com a marinada no centro de um tabuleiro.
- 2Cortar as batatas aos cubos e dispô-las em volta do tofu.
- 3Adicionar a cebola picada e a cerveja. Envolver tudo muito bem no molho, deixando o tofu ao centro.
- 4Levar ao forno por 200ºC durante 40 minutos ou até que as batatas estejam douradas.