Tofu Mexido
Torradas com tofu mexido e cogumelos
PEQUENO-ALMOÇOLANCHES
Total
10min
Preparação
5min
Confeção
5min
Porções:refeições
- 200 grde Tofu
- 4fatias de Pão
- 4Cogumelos Marron
- 1 c.cháde Mostarda Dijon
- 1 fiode Azeite
- Sal q.b.
- Cúrcuma q.b.
- Pimenta preta q.b.
- Alho em pó q.b.
- Bebida vegetal q.b.
- Folhas de Manjericão q.b.
Tofu Mexido
Torradas com tofu mexido e cogumelos
PEQUENO-ALMOÇOLANCHES
Total
10min
Preparação
5min
Confeção
5min
Porções:refeições
INGREDIENTES
- 200 grde Tofu
- 4fatias de Pão
- 4Cogumelos Marron
- 1 c.cháde Mostarda Dijon
- 1 fiode Azeite
- Sal q.b.
- Cúrcuma q.b.
- Pimenta preta q.b.
- Alho em pó q.b.
- Bebida vegetal q.b.
- Folhas de Manjericão q.b.
INSTRUÇÕES
- 1Começar por torrar as fatias de pão.
- 2Enquanto o pão torra, aquecer numa frigideira um fio de azeite.
- 3Desfazer bem o tofu diretamente para a frigideira até ganhar cor.
- 4Depois, adicionar os cogumelos marron fatiados e mexer.
- 5Temperar com sal, pimenta preta, curcuma e alho em pó a gosto.
- 6Num copo, dissolver a mostarda num pouco de bebida vegetal.
- 7Adicionar esta mistura ao preparado da frigideira, misturar bem e deixar cozinhar um pouco.
- 8Por fim, é só servir o preparado de tofu mexido por cima das torradas, e poderá optar por finalizar com umas folhas de manjericão por cima.
NOTAS
- Usar pão sem glúten, se tiver intolerância.