Crepioca
Crepe de grão-de-bico recheado com abacate, tomate e alface, leve e saboroso
INGREDIENTES
- 35 gr de Farinha de Grão-de-Bico
- 1 c.sopa de Tapioca
- 0.5 Tomate
- 0.25 Abacate
- 2 folhas de Alface
- 1 c.chá de Azeite
- 50 ml de Água
- 1 c.chá de Oregãos
- 1 c.chá de Pimenta preta
- 0.5 c.chá de Sal
- 1 c.chá de Alho em pó
- 0.25 de Limão
- Curcuma q.b.
INSTRUÇÕES
- 1 Numa taça, misturar a tapioca e a farinha de grão-de-bico.
- 2 Adicionar a água aos poucos para que não ganhe grumos.
- 3 De seguida, juntar o sal, a pimenta preta, os oregãos e o alho em pó.
- 4 Numa frigideira, aquecer o azeite. Colocar a massa e distribui-la bem pela frigideira.
- 5 Deixar 2 minutos, e virar. Deixar mais 2 minutos e meter num prato.
- 6 Adicionar à crepioca as folhas de alface, 3 fatias de tomate e temperar com sal e pimenta a gosto.
- 7 Depois, adicionar o abacate às fatias e regar com gotas de limão.
- 8 Fechar o crepe e está pronto a servir.
