Massa com Legumes Grelhados
Salada nutritiva e saborosa com massa, cogumelos e legumes grelhados
ALMOÇOS/JANTAR
Total
30min
Preparação
10min
Confeção
20min
Porções:refeições
- 400 grde Cogumelos Brancos
- 6 folhasde Couve Chinesa
- 3Pimentos
- 200 grde Massa (à escolha)
- 2 chávenasde Grão de Bico cozido
- Alface q.b.
- Agrião q.b.
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Vinagre q.b.
- Pimenta Preta moída q.b.
- Orégãos secos q.b.
- Limão q.b.
- Óleo de Sésamo q.b.
- Molho de Soja q.b.
Massa com Legumes Grelhados
Salada nutritiva e saborosa com massa, cogumelos e legumes grelhados
ALMOÇOS/JANTAR
Total
30min
Preparação
10min
Confeção
20min
Porções:refeições
INGREDIENTES
- 400 grde Cogumelos Brancos
- 6 folhasde Couve Chinesa
- 3Pimentos
- 200 grde Massa (à escolha)
- 2 chávenasde Grão de Bico cozido
- Alface q.b.
- Agrião q.b.
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Vinagre q.b.
- Pimenta Preta moída q.b.
- Orégãos secos q.b.
- Limão q.b.
- Óleo de Sésamo q.b.
- Molho de Soja q.b.
INSTRUÇÕES
- 1Temperar os cogumelos com limão, orégãos, sal e pimenta preta.
- 2Temperar as folhas de couve chinesa com óleo de sésamo e molho de soja.
- 3Assar os cogumelos, a couve chinesa e os pimentos na brasa até ficarem bem dourados e ligeiramente tostados.
- 4Cortar grosseiramente todos os ingredientes grelhados e reservar.
- 5Cozer a massa conforme as instruções da embalagem. Escorrer e deixar arrefecer ligeiramente.
- 6Numa taça grande, juntar a massa, o grão de bico, a alface, o agrião e os ingredientes grelhados.
- 7Regar com azeite e vinagre. Ajustar o sal, se necessário.
- 8Misturar bem e servir.