Gratinado de massa com grão-de-bico
Gratinado vegano de fusilli com tomate cherry, grão-de-bico, cogumelos e 'queijo' estilo grego
ALMOÇOS/JANTAR
Total
55min
Preparação
15min
Confeção
40min
Porções:refeições
- 200 grde Massa Fusilli
- 4 coposde Grão-de-Bico
- 400 grde Tomate Cherry
- 300 grde Cogumelos Pleurothus
- 1Cebola
- 4 dentesde Alho
- 1 blocode 'Queijo Feta' da Violife
- 3 c.sopade Azeite
- 2 c.sopade Levedura Nutricional
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Gratinado de massa com grão-de-bico
Gratinado vegano de fusilli com tomate cherry, grão-de-bico, cogumelos e 'queijo' estilo grego
ALMOÇOS/JANTAR
Total
55min
Preparação
15min
Confeção
40min
Porções:refeições
INGREDIENTES
- 200 grde Massa Fusilli
- 4 coposde Grão-de-Bico
- 400 grde Tomate Cherry
- 300 grde Cogumelos Pleurothus
- 1Cebola
- 4 dentesde Alho
- 1 blocode 'Queijo Feta' da Violife
- 3 c.sopade Azeite
- 2 c.sopade Levedura Nutricional
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
INSTRUÇÕES
- 1Cortar as cebolas em meias-luas, picar o alho e cortar os cogumelos em tiras.
- 2Colocar tudo num tabuleiro, juntamente com o grão-de-bico e os tomates cherry.
- 3Adicionar o azeite, a levedura nutricional, o sal e a pimenta preta. Misturar bem para envolver todos os ingredientes.
- 4Fazer um espaço no centro do tabuleiro e colocar o queijo.
- 5Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30-40 minutos, até os legumes ficarem macios e dourados.
- 6Enquanto isso, cozer a massa conforme as instruções da embalagem.
- 7No final, juntar a massa cozida ao tabuleiro, misturar tudo cuidadosamente e está pronto a servir.
NOTAS
- O queijo que usamos é da violife