Assado de Batata, Grão e Legumes
Assado de legumes, batata e grão-de-bico
INGREDIENTES
- 200 gr Courgette grande
- 600 gr de Batatas
- 0.5 Cebola
- 30 Tomates Cherry
- 450 gr de Grão-de-Bico
- Azeite q.b.
- Pimentão doce q.b.
- Pimenta Preta q.b.
- Alho em pó q.b.
- Sal q.b.
INSTRUÇÕES
- 1 Pré-aquecer o forno ou a Air Fryer a 200º.
- 2 Descascar e cortar em cubos a batata, a courgette e a cebola aos cubos. Cortar os tomates cherry em metades.
- 3 Colocar os legumes já cortados numa bacia e juntar-lhes o grão-de-bico.
- 4 Juntar o azeite a gosto e as especiarias. Misturar bem.
- 5 Levar ao forno por 30min, indo mexendo e verificando, pois o tempo de confeção pode variar.
