Massa com Feijão Preto
Esparguete com feijão preto e cogumelos num rico molho de tomate temperado
ALMOÇOS/JANTAR
Total
30min
Preparação
10min
Confeção
20min
Porções:refeições
- 200 grde Esparguete
- 4 coposde Feijão Preto
- 250 grde Cogumelos Marron
- 3Tomates maduros
- 0.50Pimento
- 1Cebola
- 4 dentesde Alho
- 2 c.sopade Azeite
- 0.25 chávenade Vinho Branco
- 1 folhade Louro
- Sal q.b.
- Pimenta Preta q.b.
- Oregãos q.b.
Massa com Feijão Preto
Esparguete com feijão preto e cogumelos num rico molho de tomate temperado
ALMOÇOS/JANTAR
Total
30min
Preparação
10min
Confeção
20min
Porções:refeições
INGREDIENTES
- 200 grde Esparguete
- 4 coposde Feijão Preto
- 250 grde Cogumelos Marron
- 3Tomates maduros
- 0.50Pimento
- 1Cebola
- 4 dentesde Alho
- 2 c.sopade Azeite
- 0.25 chávenade Vinho Branco
- 1 folhade Louro
- Sal q.b.
- Pimenta Preta q.b.
- Oregãos q.b.
INSTRUÇÕES
- 1Cozinhar a massa conforme as instruções da embalagem enquanto se prepara o restante.
- 2Numa frigideira, aquecer o azeite.
- 3Quando estiver quente, adicionar a cebola picada e a folha de louro. Deixar refogar durante 1 a 2 minutos, até ganhar cor.
- 4Acrescentar o alho e o pimento picados e cozinhar por mais 1 minuto.
- 5Adicionar os cogumelos fatiados e cozinhar até perderem a água.
- 6Juntar os tomates cortados em cubos e temperar com pimenta preta, sal e orégãos.
- 7Regar com o vinho branco e deixar ferver durante 1 minuto.
- 8Acrescentar um pouco de água para obter mais molho e reduzir o lume.
- 9Cozinhar por 5 minutos e, em seguida, adicionar o feijão. Deixar cozinhar por mais 5 minutos. Está pronto a servir.