Mousse de Chocolate
Mousse de chocolate vegana com nozes crocantes
INGREDIENTES
- 150 ml Aquafaba (água da cozedura do grão de bico)
- 150 gr de Chocolate Negro (70%)
- Nozes a gosto
INSTRUÇÕES
- 1 Bater a aquafaba em castelo (como se fosse clara de ovo). Estará pronto quando for possível virar a taça sem que o conteúdo caia.
- 2 Derreter o chocolate em banho maria.
- 3 Depois do chocolate estar derretido, verter devagarinho para a taça onde a aquafaba foi batida. Ir envolvendo.
- 4 Quando tudo estiver bem envolvido, divida a mousse por várias taçinhas.
- 5 De seguida, é só picar umas nozes e dispô-las por cima da mousse.
- 6 Levar ao frio durante umas horas, e estará pronto a servir.
