Leite Vegetal em Pó
Leite vegetal em pó, ideal para armazenar e utilizar em diferentes preparações culinárias
OUTROS
Preparação
10min
Confeção
10H
Total
10H10min
Porções:c.sopa
INGREDIENTES
- 500 ml de Bebida Vegetal de Soja
INSTRUÇÕES
- 1 Abrir a embalagem e agitar bem o leite antes de usar para garantir que os sólidos estão bem distribuídos.
- 2 Forrar uma assadeira com papel-manteiga ou tapete de silicone.
- 3 Despejar o leite na assadeira e espalhar uniformemente em uma camada fina.
- 4 Pré-aquecer o forno a 50-60ºC.
- 5 Colocar a assadeira no forno e manter a porta levemente aberta para liberar o vapor durante aproximadamente 6 a 10 horas, dependendo do forno e da espessura do leite.
- 6 Mexer ocasionalmente para ajudar a secar uniformemente. O leite deve formar uma película seca e quebradiça.
- 7 Depois de seco, retirar do forno e deixar arrefecer completamente.
- 8 Quebrar a película em pedaços pequenos.
- 9 Colocar os pedaços no liquidificador ou processador e bater até obter um pó fino.
- 10 Peneirar, se necessário, para garantir um pó uniforme.
